Dente-de-Leão

Identificação

Nome científico

Taraxacum officinale F.H.Wigg. (complexo de espécies)

Família botânica

Asteraceae

Tipo

Fitoterápico diurético / hepático / nutritivo

Parte usada

Raiz (hepático/digestivo); folhas (diurético/nutritivo); flores (antioxidante/alimentar).

• Dente-de-leão · amargão · taraxaco
• Dandelion (inglês) · Pissenlit (francês — "mija-na-cama") · Löwenzahn (alemão — "dente de leão")

Características

Aroma

Terroso-amargo, raiz torrada, levemente caramelado (raiz torrada).

Cor da infusão

Marrom-escuro (raiz torrada) a âmbar (raiz crua). #7A5030

Intensidade

3/5 — amargo assertivo, digestivo.

Como preparar

Melhor momento

Manhã (hepático/digestivo). Moderado à tarde (diurético).

Combina com

Chicória · Alcachofra · Carqueja · Boldo (blends hepáticos) · Mel (adoça o amargo)

Ações principais

• Diurético (folhas — aumento de diurese sem depleção de K+, ao contrário de diuréticos farmacológicos)
• Colagogo/colerético (raiz — estimula bílis)
• Hepatoprotetor
• Prebiótico (inulina — substrato para bifidobactérias)
• Hipoglicemiante leve
• Antioxidante
• Nutritivo excepcional (folhas: vitaminas A, C, K, ferro, cálcio)

Componentes ativos

• SESQUITERPENOS AMARGOS (taraxacina, taraxacerina) — Raiz — Digestivo amargo, colagogo
• INULINA — Raiz — Prebiótico, hipoglicemiante leve
• TARAXASTEROL — Raiz — Anti-inflamatório, hepatoprotetor
• ÁCIDO CAFEOILQUÍNICO — Folhas/raiz — Antioxidante, hepatoprotetor
• VITAMINA A (beta-caroteno) — Folhas — Antioxidante, nutritivo
• VITAMINA C — Folhas — Antioxidante, imunidade
• FERRO, CÁLCIO, POTÁSSIO — Folhas — Nutritivo

Contraindicações: Cálculo biliar — colagogo, pode precipitar cólica. Alergia à Asteraceae. Gestação — cautela com raiz em dose alta.

História e cultura

O dente-de-leão é a erva-daninha mais farmacologicamente rica dos quintais do mundo — e a mais perseguida pelos jardineiros. A ironia de gastar horas arrancando plantas com vitaminas, minerais, prebióticos e ação hepática documentada para que o gramado fique "limpo" é uma metáfora sobre o que a modernidade perdeu na relação com a natureza. Toda criança do mundo soprou as sementes-paraquedas do dente-de-leão e fez um pedido. Essa memória afetiva universal é uma das histórias mais lindas do catálogo — a erva que nenhuma criança tem medo, que todos conhecem, que todos pisoteiam e que cuida do fígado.

Status regulatório

ANVISA (Brasil)

Uso reconhecido. Folhas: alimento. Raiz: uso medicinal.

EMA (Europa)

Monografia HMPC — traditional use para digestivo e diurético.

Sazonalidade

Disponível o ano todo (perene)

Fontes

Fontes em revisão.

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