Carqueja

Identificação

Nome científico

Baccharis trimera (Less.) DC.

Família botânica

Asteraceae

Tipo

Fitoterápico depurativo hepático / digestivo amargo

Parte usada

Ramos alados secos (parte aérea — sem raiz, sem folhas diferenciadas).

• Carqueja · carqueja-amarga · carquejinha · vassoura-de-soldado
• Carqueja (Argentina, Uruguai — uso idêntico)
• Tres espigas (espanhol popular)

Características

Sabor

Amargo puro, intenso, limpo — sem notas aromáticas que distraiam. É a amargura de referência do catálogo. Paradoxalmente, é uma amargura "boa" — apreciadíssima por quem gosta de amargos.

Aroma

Herbáceo seco, feno verde, levemente resinoso. Simples e direto.

Cor da infusão

Verde-amarelado a âmbar-verdoso. #8BAF5A

Intensidade

3/5 — amargo intenso, mas perfil limpo.

Bioma de origem

Mata Atlântica e Pampas — espécie do Sul e Sudeste do Brasil, Argentina e Uruguai.

Como preparar

Temperatura

90–95 °C.

Quantidade

2–3 g de ramos secos para 250 ml.

Método

Infusão simples. Maceração a frio (12h) preserva princípios amargos.

Melhor momento

20–30 minutos antes das refeições (estimula produção de bílis e digestão).

Combina com

Alcachofra · Boldo · Dente-de-leão · Funcho (blends depurativos hepáticos)

Ações principais

• Colagogo/colerético (estimula produção e fluxo de bílis)
• Hepatoprotetor
• Digestivo amargo (estimula secreções digestivas)
• Hipoglicemiante (evidência moderada)
• Anti-inflamatório
• Antioxidante

Componentes ativos

• LACTONAS DITERPÊNICAS (carquejol) — Amargo digestivo, colagogo
• FLAVONÓIDES (quercetina, nepetina) — Anti-inflamatório, antioxidante
• SAPONINAS TRITERPÊNICAS — Hepatoprotetor
• ÁCIDO CAFEOILQUÍNICO — Antioxidante, hepatoprotetor
• TANINOS — Adstringente, antimicrobiano

Contraindicações e cuidados

• Gestação — contraindicada (abortiva em doses altas documentado em modelos animais)
• Lactação — evitar
• Obstrução biliar — contraindicada (estimula fluxo biliar)
• Hepatite aguda ativa — cautela (uso apenas sob orientação)

História e cultura

A carqueja é a erva amarga popular do Sul e Sudeste — equivalente ao boldo europeu na farmacopeia caseira brasileira. "Chá de carqueja pra limpar o fígado" é receita de avó em qualquer família do interior paulista, catarinense ou gaúcho. O uso popular antecede qualquer validação científica — e a pesquisa universitária, quando chegou, encontrou uma base sólida de princípios ativos coerentes com o uso popular.

Status regulatório

ANVISA (Brasil)

Uso tradicional reconhecido — Memento Fitoterápico.

Sazonalidade

Colheita: setembro–março (período vegetativo)

Fontes

Fontes em revisão.

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