Mangaba

Identificação

Nome científico

Hancornia speciosa Gomes

Família botânica

Apocynaceae (família do congo, da frangipani)

Tipo

Alimento funcional / hipoglicemiante / antihipertensivo

Parte usada

Fruto (alimentar); folhas (infusão medicinal); casca (decocção); látex do caule (antimicrobiano tópico).

• Mangaba · mangabeira
• Mangaba (uso único — sem tradução estabelecida em outros idiomas)

Características

Bioma de origem

Cerrado costeiro, Caatinga, Restinga — distribuição litoral-cerrado; SE, BA, AL, PE, GO, MT, MA.

Como preparar

Combina com

Caju · Siriguela · Cajá (blends de frutas nordestinas-cerrado)

Ações principais

• Hipoglicemiante (folhas — inibição de alfaglicosidase)
• Antihipertensivo (vasodilatação por flavonóides)
• Anti-inflamatório
• Antimicrobiano (látex)
• Antioxidante (fruto — alto ORAC)
• Nutritivo (vitamina C, ferro)

Componentes ativos

• FLAVONÓIDES (folhas) — Hipoglicemiante, antihipertensivo
• BORRACHOL (látex) — Antimicrobiano, cicatrizante
• VITAMINA C — Antioxidante
• ÁCIDOS ORGÂNICOS — Digestivo, antioxidante
• TERPENOS — Anti-inflamatório

Contraindicações: Hipoglicemia — cautela com hipoglicemiantes orais. Alergia ao látex (reação cruzada possível com látex da arvore).

História e cultura

A mangaba é a fruta-símbolo de Sergipe — estado que a adotou como identidade cultural, com festival anual da mangaba, artesanato e culinária centrados no fruto. A mangabeira em Sergipe é objeto de disputa de terras complexa: as "catadoras de mangaba" — mulheres extrativistas das restingas — travam há décadas batalhas judiciais contra empreendimentos imobiliários que destroem os mangabeirais nativos. Em 2011, o IPHAN reconheceu o extrativismo da mangaba como patrimônio cultural imaterial.

Status regulatório

ANVISA (Brasil)

Alimento. Folhas: uso tradicional reconhecido.

Sazonalidade

Frutificação: outubro–janeiro (cerrado) / julho–setembro (nordeste)

Fontes

Fontes em revisão.

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